Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Огурцы "Тещин язык" на зиму

Огурцы "Тещин язык" на зиму



Приготовил :  
11.07.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Уверена, таких огурчиков вы еще не пробовали! Огурцы в виде закуски "Тещин язык" в банках поразят всех ваших домочадцев, а также гостей, ведь эту закуску можно подать даже к праздничному столу!

Описание приготовления:

Закуска в виде рулетиков из огурцов очень эффектно смотрится в банке. Такая закуска станет отличным дополнением к любому мясному и рыбному блюду. Очень советую приготовить ее. Конечно, крутить рулетики достаточно долго, но мы же работаем на результат - на непревзойденный вкус. Обязательно пробуйте!


Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

  • Огурцы  — 6-8 Штук
  • Перец сладкий  — 2 Штуки
  • Петрушка  — 3-5 Штук (веточки)
  • Перец горошком  — 5-6 Штук
  • Перец красный молотый  — 2  Щепотки
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Уксус 9%  — 2 Ст. ложки
  • Вода  — 500 Миллилитров
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Огурцы "Тещин язык" на зиму"

Огурцы "Тещин язык" на зиму - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Огурцы "Тещин язык" на зиму - фото шаг 2
Огурцы хорошо помойте и нарежьте овощечисткой на тонкие слайсы.
Огурцы "Тещин язык" на зиму - фото шаг 3
На дно чистой баночки (я взяла баночку объемом 450 мл.) положите нарезанный чеснок, несколько горошин перца, веточки петрушки.
Огурцы "Тещин язык" на зиму - фото шаг 4
Начинаем заворачивать рулетики. На ломтик огурца положите кусочек перца и заверните все в рулетик.
Огурцы "Тещин язык" на зиму - фото шаг 5
Складывайте огуречные рулетики прямо в банку, пока она не будет полностью полной.
Огурцы "Тещин язык" на зиму - фото шаг 6
Залейте банку с рулетиками кипятком, накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут.
Огурцы "Тещин язык" на зиму - фото шаг 7
Тем временем приготовьте маринад. В кастрюльку налейте 500 мл. воды, добавьте соль, сахар и красный молотый перец. Доведите до кипения и подержите на огне еще 2 минуты.
Огурцы "Тещин язык" на зиму - фото шаг 8
Из баночки слейте воду, которая уже успела слегка остыть, влейте 2 ст. л. уксуса, а затем залейте маринад. Закатайте баночку металлической крышкой.
Огурцы "Тещин язык" на зиму - фото шаг 9
Храните баночки в прохладном месте.

Оценить рецепт Огурцы "Тещин язык" на зиму:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 21
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Огурцы "Тещин язык" на зиму"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?