Салат "Тещин язык"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Точно не знаю, почему это блюдо так называется, но салат "Тещин язык" всегда делают с баклажаном. Предлагаю свою вариацию этого блюда. Смотрите рецепт, готовьте и пробуйте на здоровье!
Описание приготовления:
Ознакомьтесь с тем, как приготовить салат "Тещин язык" с чечевицей. Получается что-то между закуской, гарниром и салатом. А всё потому, что блюдо сытное и питательное. Оно понравится тем, кто придерживается вегетарианского питания, или подойдёт для обеда в пост. Можно не бояться сделать салат заранее.Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 1 Штука
- Помидор 2 Штуки
- Чеснок 1 Зубчик
- Чечевица 0,5 Стакана
- Мед 1 Чайная ложка
- Укроп 0,5 Пучка
- Соль По вкусу
- Растительное масло 40 Миллилитров
- Паприка сладкая 0,5 Чайных ложки
- Сок лимона 30 Миллилитров
- Оливковое масло "extra virgin" 30 Миллилитров
Количество порций
4
Как приготовить "Салат "Тещин язык""
Чечевицу отварите по инструкции на упаковке. Затем полностью остудите её.
Баклажан нарежьте кружками в 2 см толщиной.
Затем обмакните кружки в растительное масло, смазав их солью. После обжарьте баклажан с обеих сторон до золотистого цвета. А затем остудите его.
Сделайте заправку. Перемешайте оливковое масло с соком лимона, измельчённым чесноком, тмином, паприкой и солью.
Далее мелко порубите промытый укроп, а помидоры нарежьте дольками.
Перемешайте вместе чечевицу, укроп и помидоры.
Салат выкладывайте порционно, выложив кружки баклажана с чечевичной массой, а сверху налейте заправку. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат "Тещин язык"
4.5
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Зимняя заготовка для соуса болоньезе
Пицца своими руками
Баклажаны жареные с помидорами
Лепешки с чесноком и сыром
Суп из кабачков в хлебном горшочке
Зимняя заготовка для соуса болоньезе
Пицца своими руками
Баклажаны жареные с помидорами
Лепешки с чесноком и сыром
Суп из кабачков в хлебном горшочке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов