Помидоры с семенами горчицы на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Аппетитная и пикантная закуска на зиму - помидоры с семенами горчицы, моментально разлетится с тарелки в зимнее время, если вы подадите их с картофельным пюре, мясной котлетой или с макаронами.
Описание приготовления:
Готовятся ароматные помидоры с семенами горчицы очень легко, методом двойной заливки. Для консервации используйте томаты сорта "Сливка" - они идеально для этого подходят!Состав / Ингредиенты:
- Помидор 300 Грамм
- Семена горчицы 1 Штука (пакетик)
- Петрушка 2-4 Штук (веточки)
- Перец черный горошек 10 Штук
- Соль 1 Чайная ложка
- Вода 700 Миллилитров
- Чеснок 4 Зубчика
- Уксус 9% 2 Ст. ложки
Количество порций
3
Калорийность
9 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Помидоры с семенами горчицы на зиму"
Подготовьте указанные продукты. Расчет ингредиентов указан на две банки объемом 0,5 литра.
Промойте банки и крышки. Промойте свежую зелень петрушки или сельдерея, выложите на дно емкостей. Очистите от шелухи чесночные зубчики, добавьте по две штуки в каждую банку.
Промойте помидоры и выложите их в банки, стараясь втиснуть как можно больше, но так, чтобы они не лопнули.
Вскипятите воду в чайнике и залейте ее в емкости до краев, подставляя под банки нож, чтобы они не лопнули от перепада температуры. Накройте жестяными крышками емкости и дайте пропариться около 10 минут.
В казан или кастрюлю всыпьте соль, смените крышки на банках и слейте жидкость в кастрюлю. Прогрейте рассол до кипения, выключите нагрев и влейте уксус.
В банки с пропаренными томатами всыпьте зерна горчицы, горошины черного перца.
Залейте в банки горячий маринад и сразу же закрутите их горячими крышками по резьбе или с помощью ключа для консервации. Переверните, чтобы проверить герметичность и оставьте остывать при комнатной температуре. В кипятке зерна горчицы разбухнут и выделят свой пикантный аромат. После остывания перенесите заготовку в кладовую или подвал, погреб.
Оценить рецепт Помидоры с семенами горчицы на зиму
4.2
27
Рекомендуем рецепты:
Сырный суп-пюре с брокколи
Мексиканский картофельный салат
Куриные рулетики с соленым огурцом и сыром
Рулет
Отварная капуста
Сырный суп-пюре с брокколи
Мексиканский картофельный салат
Куриные рулетики с соленым огурцом и сыром
Рулет
Отварная капуста
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ