Сладкие помидоры без стерилизации
Сахарные помидоры
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Маринованных помидоров много не бывает! Попробуйте приготовить сахарные помидоры по этому рецепту. Получается очень вкусно!
Описание приготовления:
Данное количество ингредиентов указано на одну трёхлитровую банку. Я сделала три банки по одному литру. Лучок в рецепте можете заменить на морковь, нарезанную брусочками или патиссоны, кто что любит, полностью на ваш выбор. Сами помидоры желательно брать одного размера, буквально на укус. Замаринованные во вкуснейшем маринаде, небольшие и сочные помидоры — это роскошно! Зимой открыл такую баночку и наслаждаешься!Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 2 кг (сколько войдёт в банки)
- Лук 1-2 штук
- Чеснок 6 зубчиков
- Сахар 7,5 ст. ложки
- Соль 1,5 ст. ложки (с горкой)
- Уксусная эссенция 3 ч. ложки
- Перец горошком 8-10 штук
- Лист хрена 1 штука
- Зонтик укропа 3 штуки
- Вода 1,5 литра
Количество порций
8
Калорийность
173 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
42 г
Углеводы
Как приготовить "Сахарные помидоры"
Подготовьте все ингредиенты.
Помидоры промойте и наколите при помощи зубочистки или шпажки.
В стерилизованные банки выложите лист хрена, очищенные зубчики чеснока, зонтики укропа, перец горошком и лук, нарезанный кольцами.
Затем плотно выложите помидоры.
Залейте помидоры кипятком, накройте крышками и дайте постоять 5-10 минут.
Слейте воду из банки в кастрюлю, добавьте туда соль, сахар и доведите до кипения.
Добавьте уксус и влейте кипящий маринад обратно в банки. Банки закрутите стерильными крышками, переверните и укутайте до остывания.
Сахарные помидоры готовы!
Оценить рецепт Сахарные помидоры
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов