Помидоры с перцем через мясорубку на зиму
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом заготовки на зиму из томатов с болгарским перцем. Овощи прокручиваются через мясорубку, увариваются и раскладываются по небольшим порционным баночкам.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить помидоры с перцем через мясорубку на зиму. Болгарский перец лучше использовать красного цвета, а помидоры мясистых и ароматных сортов с толстой кожурой. По желанию можно добавить острый молотый перец и сушеные итальянские травы. Получается ароматное овощное пюре с ярким насыщенным вкусом. Его можно использовать для приготовления овощных рагу, соусов для пасты или пиццы.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 1,5 Килограмма
- Соль По вкусу
- Сахар 1 Ст. ложка
- Лук репчатый 350 Грамм
- Черный молотый перец По вкусу
- Уксус 9% 10 Миллилитров
- Перец болагрский 500 Грамм
Количество порций
5
Калорийность
20 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Помидоры с перцем через мясорубку на зиму"
Помидоры помойте, обсушите. Удалите плодоножки и порежьте на 4-6 частей. Болгарские перцы разрежьте на ломтики среднего размера, семена и хвостик удалите. Репчатый лук нарежьте на крупные кубики.
Получившуюся массу перелейте в кастрюлю с толстым дном. Добавьте соль и сахар, доведите до кипения и варите на среднем огне около 40 минут. В конце добавьте укус.
Перелейте горячее пюре в чистую стерилизованную банку. Герметично закройте крышкой и переверните банку вверх дном. Укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.
Оценить рецепт Помидоры с перцем через мясорубку на зиму
5.0
4
Рекомендуем рецепты:
Рулет с творожным кремом
Салат с крабовыми палочками и капустой
Заливной пирог с баклажанами
Сальса (классический рецепт)
Стерилизованные помидоры
Рулет с творожным кремом
Салат с крабовыми палочками и капустой
Заливной пирог с баклажанами
Сальса (классический рецепт)
Стерилизованные помидоры
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Заготовки - лучшие 10 рецептов
- Консервированные зеленые помидоры
- Консервированные помидоры со свеклой
- Компот из крыжовника на зиму
- Хреновина на зиму
- Салат-ассорти на зиму
- Концентрированный компот из вишни
- Абрикосовое варенье "Королевское"
- Стручковая фасоль с баклажанами на зиму
- Клюква протертая с сахаром
- Маринованные огурцы "Как магазинные"
ПОЛЕЗНОЕ