Помидоры по-корейски без стерилизации на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт заготовки из помидоров на зиму. Для тех, кто любит пикантные овощные закуски. Готовится она просто и не требует дополнительной стерилизации. На вкус помидоры получаются сочными и остренькими.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить помидоры по-корейски без стерилизации на зиму. Вес всех овощей указан уже в подготовленном, нарезанном виде. Помидоры выбирайте плотные, небольшого размера. Хорошо подойдет сорт "Сливка".Состав / Ингредиенты:
- Морковь 80 Грамм
- Перец болгарский 180 Грамм
- Помидоры 500 Грамм
- Чеснок 1/2 Штуки
- Мускатный орех 1/4 Чайных ложки
- Зелень 1/2 Пучка (петрушка, кинза)
- Соль 1/2 Ст. ложки
- Сахар 2 Ст. ложки
- Масло растительное 35 Миллилитров
- Лук репчатый 1/2 Штуки
- Перец черный молотый 1/3 Чайных ложки
- Кориандр молотый 1/3-1/2 Чайных ложки
- Уксус 6% 20 Миллилитров
- Перец острый молотый 1/3 Чайных ложки
- Аспирин 1 Штука
Количество порций
4
Калорийность
75 ккал
Калорийность
0 г
Белки
5 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Помидоры по-корейски без стерилизации на зиму"
Подготовьте все ингредиенты.
Помидоры разрежьте на 4-6 частей.
Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами, болгарский перец соломкой, а морковь натрите на терке для моркови по-корейски.
Объедините все овощи в глубокой миске. Добавьте измельченный чеснок и мелко порубленную зелень.
Затем добавьте все специи, соль, сахар, растительное масло и укус. Аспирин раздавите в порошок и тоже добавьте к овощам. Аккуратно перемешайте. Оставьте на полчаса, чтобы овощи пустили сок.
Разложите овощную смесь по чистым стерилизованным банкам. Пустоты заполните соком от овощей.
Плотно закройте крышками. Банки переверните вверх дном, поставьте в глубокую миску. Уберите в холодильник на ночь.
После банки можно убрать на хранение в темное и прохладное место.
Оценить рецепт Помидоры по-корейски без стерилизации на зиму
4.0
30
Рекомендуем рецепты:
Диетические кабачки
Солянка из свежей капусты с картошкой
Капуста маринованная лимоном
Тефтели с картофелем
Куриный рулет со шпинатом
Диетические кабачки
Солянка из свежей капусты с картошкой
Капуста маринованная лимоном
Тефтели с картофелем
Куриный рулет со шпинатом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Заготовки - лучшие 10 рецептов
- Консервированные зеленые помидоры
- Консервированные помидоры со свеклой
- Компот из крыжовника на зиму
- Хреновина на зиму
- Салат-ассорти на зиму
- Концентрированный компот из вишни
- Абрикосовое варенье "Королевское"
- Стручковая фасоль с баклажанами на зиму
- Клюква протертая с сахаром
- Маринованные огурцы "Как магазинные"
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов