Сладкие помидоры без стерилизации
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю рецепт вкусной заготовки — сладкие маринованные помидоры! Это отличная закуска и для повседневного меню, и для праздничного застолья.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить сладкие помидоры без стерилизации. Вместо приправы для маринования можно использовать зонтик укропа, лавровый лист и душистый перец. Помидоры выбирайте крепкие, с толстой кожей, небольшого размера.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 1 Килограмм
- Чеснок 8-10 Зубчиков
- Соль 1/2 Ст. ложки
- Сахар 2 Ст. ложки
- Вода 500-600 Миллилитров
- Уксус 9% 25 Миллилитров
- Приправа для маринования 1,5 Ст. ложки (лавровый лист, сушеный укроп, душистый перец, черный перец горошком, кориандр, зерна горчицы)
Количество порций
4
Как приготовить "Сладкие помидоры без стерилизации"
Подготовьте все ингредиенты.
Очистите зубчики чеснока. Выложите в чистую стерилизованную банку.
Помидоры помойте, обсушите. Плотно выложите в банку.
Влейте в банку горячую воду. Прикройте крышкой и оставьте на 10 минут.
Слейте жидкость в кастрюлю, добавьте приправу для маринования, сахар и соль. Доведите до кипения. В конце влейте уксус.
Влейте маринад обратно в банку.
Плотно закрутите крышку. Банку переверните вверх дном и укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания.
Сладкие помидоры без стерилизации готовы.
Оценить рецепт Сладкие помидоры без стерилизации
5.0
7
Рекомендуем рецепты:
Вкусный бефстроганов
Миш-маш болгарский
Турецкая закуска из баклажанов
Тыква с овощами
Тыквенный суп со сметаной
Вкусный бефстроганов
Миш-маш болгарский
Турецкая закуска из баклажанов
Тыква с овощами
Тыквенный суп со сметаной
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов