Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Помидоры "Пальчики оближешь" на зиму

Помидоры "Пальчики оближешь" на зиму

Приготовил: Марина Золотцева

02.08.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Любите в сезон делать максимально разнообразные заготовки? Тогда предлагаю вам еще один классный вариант добавить в свою копилку. Невероятно ароматные и вкусные помидорчики… их стоит попробовать!

Описание приготовления:

Спешу показать вам, как приготовить помидоры "Пальчики оближешь" на зиму с невероятным количеством ароматных специй. Из предложенного списка вы, конечно, можете выбрать только то, что вам по душе. Количество уксуса, сахара и соли указано на 1 баночку, а вот специи сразу перемешайте и добавляйте по вкусу. Если вы консервируете в небольших баночках, то лучше использовать помидоры черри или мелкую сливку.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

Сахар — 1 Ст. ложка (на литровую банку)
Соль — 1/3 Ст. ложки (на литровую банку)
Красный винный уксус — 1/3 Ст. ложки (на литровую банку)
Лавровый лист — 3 Штуки
Семена горчицы — 1 Ст. ложка
Семена кориандра — 1 Ст. ложка
Семена укропа — 1 Ст. ложка
Перец горошком — 1 Ст. ложка
Гвоздика — 2-3 Штук
Палочка корицы — 1 Штука
Луковица — 1 Штука
Чеснок — 3-4 Зубчиков
Имбирь — По вкусу (по желанию)

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Помидоры "Пальчики оближешь" на зиму"

Помидоры "Пальчики оближешь" на зиму - фото шаг 1

1. Помидоры вымойте и обсушите, сделайте зубочисткой небольшой прокол. Баночки заранее простерилизуйте.

Помидоры "Пальчики оближешь" на зиму - фото шаг 2

2. Подготовьте все специи. Очистите лук, чеснок и имбирь.

Помидоры "Пальчики оближешь" на зиму - фото шаг 3

3. Наполните баночки помидорами, добавьте несколько ломтиков лука и чеснок, всыпьте специи. Залейте кипятком, прикройте крышками и оставьте на 3-4 минуты.