Помидоры дольками на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня у меня очень вкусный рецепт консервированных помидоров на зиму нарезанных дольками. Рецепт хорош тем, что можно использовать помидоры, которые не годятся для других закруток.
Описание приготовления:
Перед началом стерилизуем банки и крышки. Перебираем помидоры, удаляем испорченные бочки или другие проблемные места, место плодоножки срежьте. Перемешайте помидоры с луком и чесноком, зеленью, разложите по банкам и залейте маринадом. Зимой я открываю баночку, сливаю маринад, а помидоры с луком заправляю нерафинированным ароматным маслом — вкуснейший салат готов!Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 1 Килограмм
- Чеснок 1 Штука (головка)
- Петрушка 1 Пучок
- Соль 2 Ст. ложки
- Сахар 2 Ст. ложки
- Лук репчатый 2 Штуки
- Перец черный молотый 1/2 Чайных ложки
- Вода 800 Миллилитров
- Уксус 9% 2 Ст. ложки
Количество порций
2
Калорийность
25 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Помидоры дольками на зиму"
Подготовьте ингредиенты. Вымойте помидоры, зелень, очистите чеснок и лук. Простерилизуйте банки и крышки.
Крупные помидоры порежьте дольками, мелкие — половинками или на 4 части.
Порежьте полукольцами лук, чеснок — пластинками, зелень крупно порубите ножом. Добавьте к помидорам.
Поперчите салат, перемешайте.
Разложите салат по стерильным банкам.
Приготовьте маринад. Вскипятите 800 мл. воды, добавьте соль и сахар, доведите до кипения, влейте уксус. Перемешайте маринад, разлейте по банкам.
Прикройте крышками банки и простерилизуйте в течение 15 минут. Закатайте. Переверните банки вверх дном и оставьте до полного остывания.
Удачных заготовок!
Совет от повара:
Количество ингредиентов указано на 2 литровые банки.Оценить рецепт Помидоры дольками на зиму
4.3
37
Рекомендуем рецепты:
Икра кабачковая "Пикантная"
Салат из свежей капусты с горошком
Маринованные корнишоны
Кисло-сладкая курица стир-фрай
Вишисуаз
Икра кабачковая "Пикантная"
Салат из свежей капусты с горошком
Маринованные корнишоны
Кисло-сладкая курица стир-фрай
Вишисуаз
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Заготовки - лучшие 10 рецептов
- Консервированные зеленые помидоры
- Консервированные помидоры со свеклой
- Компот из крыжовника на зиму
- Хреновина на зиму
- Салат-ассорти на зиму
- Концентрированный компот из вишни
- Абрикосовое варенье "Королевское"
- Стручковая фасоль с баклажанами на зиму
- Клюква протертая с сахаром
- Маринованные огурцы "Как магазинные"
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов