В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Помидорный пирог на сырной основе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Помидорный пирог на сырной основе - это более праздничная альтернатива поднадоевшим пиццам. Попробуйте!
Описание приготовления:
Однажды попробовал приготовить сырный пирог с помидорами - мне понравилось. Вообще, сыр очень здорово добавлять в тесто, тогда оно получается мягким, немного тягучим и покрывается хрустящей корочкой. Начинка же, благодаря помидорам и оливковому маслу, даже спустя час запекания остается весьма живой, сочной, нежной. Такой пирог хорошо идет как сам по себе, так и с зелеными салатами.Состав / Ингредиенты:
- Мука 1 Стакан
- Сливочное масло 100 Грамм
- Тертый сыр 220 Грамм
- Тимьян рубленый 1 Ст. ложка
- Соль, перец, специи - По вкусу
- Помидоры черри 450 Грамм
- Лук-шалот 3 Штуки
- Оливковое масло 1 Ст. ложка
- Мед 2 Чайных ложки
Количество порций
5
Как приготовить "Помидорный пирог на сырной основе"
Сперва занимаемся начинкой. Помидоры черри режем на четвертинки, лук-шалот тонко нарезаем, смешиваем с оливковым маслом и медом, посыпаем рубленным тимьяном. Оставляем скрепиться.
Занимаемся тестом - измельчаем сливочное масло растираем с мукой, добавляем туда тертый сыр, немного тимьяна и соль. Выкладываем в форму для выпекания, утрамбовываем.
Ставим в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем ровно 1 час. Должна образоваться золотистая корочка, пирог стать хрустящим, а начинка по-прежнему остаться сочной. Готово!
Оценить рецепт Помидорный пирог на сырной основе
4.8,
всего
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Слоеный пирог с брокколи и цветной капустой
Картофельные лепешки
Салат из маленьких перчиков
Рыбные котлеты из нерки
Сыр на сковороде
Слоеный пирог с брокколи и цветной капустой
Картофельные лепешки
Салат из маленьких перчиков
Рыбные котлеты из нерки
Сыр на сковороде
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов