В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Киш с сыром и помидорами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Киш - это очень вкусный открытый пирог на основе песочного теста с самыми разнообразными начинками. Предлагаю приготовить киш с сыром и помидорами. Перед таким сочетанием невозможно устоять!
Описание приготовления:
Сочный, ароматный и необыкновенно нежный, он непременно придется вам по вкусу. Киш подают, как правило, в охлажденном виде, и среди сытных закусок он несомненно фаворит. Помимо основных ингредиентов можно добавить курицу, грибы или ветчину, получится не менее вкусно. Попробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Мука 200 грамм
- Сливочное масло 100 грамм
- Яйцо 3 штуки (из них 1 в тесто)
- Сыр адыгейский 350 грамм
- Сливки 300 мл
- Паприка 0,5 ч. ложки
- Помидоры черри 10-12 штук (для украшения)
- Соль По вкусу
Количество порций
8
Калорийность
226 ккал
Калорийность
11 г
Белки
14 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Киш с сыром и помидорами"
Подготовьте все ингредиенты.
Соедините муку, нарезанное кубиками масло, соль и одно яйцо.
Замесите тесто, соберите его в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Затем распределите по смазанной маслом форме, формируя руками высокие бортики. У меня круглая форма диаметром 18 см, можно использовать прямоугольную, размером примерно 25/13/6.
На тесто положите пергамент и выложите груз (горох или бобовые).
Выпекайте при 200 градусах 7 минут, затем без груза еще 5 минут.
Для начинки взбейте яйца с солью. Добавьте сливки, тертый сыр, паприку и перец по желанию.
Вылейте начинку в форму с тестом.
Сверху распределите помидоры черри и выпекайте при той же температуре около 45 минут.
Киш с сыром и помидорами готов. Даем ему полностью остыть и лишь после этого режем на порции и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Киш с сыром и помидорами
3.5
4
Похожие рецепты:
Комментарии :
27.11.2018 11:07 
Киш - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ