Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хлеб / Полезный хлеб

Полезный хлеб

Приготовил : Марина Золотцева

01.10.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Спешу предложить вам на заметку очень простой, но действительно классный вариант, как приготовить полезный хлеб. От него вам точно не нужно отказываться, да и вкус действительно потрясающий.

Описание приготовления:

Если вас смущают дрожжи в хлебе, если нет времени или желания печь с закваской, этот рецепт обязательно стоит взять на заметку! Такой полезный хлеб станет отличным решением. Насыщенный вкус и аромат вас точно не оставят равнодушными.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мука / Яйца / Цельнозерновая мука

Блюдо: Выпечка / Хлеб

Состав / Ингредиенты:

Мука цельнозерновая 1 Стакан
Отруби 4 Ст. ложки
Семена льна 1/2 Стакана (+ подсолнечника по желанию)
Творог или творожный сыр 125 Грамм
Яйцо 1 Штука
Ржаной солод 1 Ст. ложка
Растительное масло 1 Чайная ложка
Соль и сахар По вкусу
Разрыхлитель 1 Чайная ложка

Количество порций 8

Как приготовить "Полезный хлеб"

1. Солод залейте 1/4 стакана кипятка, перемешайте и оставьте на 5-7 минут.

2. Семена льна прокалите на сухой сковороде. Немного отложите, а остальное измельчите в муку.

3. Муку и разрыхлитель просейте, соедините с солью и сахаром.

4. Яйца взбейте с творогом или творожным сыром.

5. В глубокой мисочке соедините муку, измельченные семена льна и отруби, творог, солод. Добавьте при желании семечки подсолнечника и все тщательно перемешайте.

6. Готовое тесто переложите в жаропрочную форму, смазанную маслом. Сверху присыпьте ранее отложенными семенами льна. Отправьте форму в разогретую до 200 градусов духовку. Вниз установите противень в горячей водой, чтобы получился эффект водяной бани. Выпекайте хлеб около 40 минут до готовности.

Оценить рецепт Полезный хлеб