Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Полента / Полента с пармезаном

Полента с пармезаном

Приготовил : Екатерина Фесенко

03.12.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Если вы еще не открыли для себя итальянскую поленту, то очень рекомендую. Это совсем несложно, очень вкусно и главное — нереально аппетитно. Такое блюдо точно вызовет интерес и у близких, и у гостей.

Описание приготовления:

Указанное время — это далеко не весь активный процесс, так что не стоит причислять блюдо к сложным. Так как приготовить поленту с пармезаном сначала нужно на плите, а после дать ей как следует остыть, времени уйдет не менее 3 часов. Но на самом деле с рецептом справится даже новичок. Специи, которые вы будете добавлять, придадут крупе пряный, острый или другой акцент, который вам по душе, так что смело экспериментируйте.

Назначение: На обед / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Крупы / Кукурузная крупа / Пармезан

Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Полента

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Кукурузная крупа 1/2 Стакана
Тертый пармезан 1/2 Стакана
Вода 2 Стакана
Бульон 2 Стакана
Соль и специи По вкусу (перец, мускатный орех, куркума, розмарин)

Количество порций 4

Как приготовить "Полента с пармезаном"

1. В кастрюлю влейте бульон (если нет, можно заменить водой) и воду, доведите до кипения. Всыпьте крупу. На среднем огне варите около получаса, периодически помешивая.