Полента с лангустинами



Приготовил :  
16.07.2018
Время приготовления: 12 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Полента – это очень популярный гарнир для множества блюд. Ее подают с мясом или морепродуктами, с овощами или делают сливочной по вкусу. Расскажу, как приготовить поленту с лангустинами.

Описание приготовления:

Лангустинов можно заменить креветками. В этом рецепте использую очищенные и замороженные лангустины. Если используете креветки, приготовление такое же. Обжарьте их на сковороде, а затем смешайте с полентой. Поленту можете приготовить на плите или в микроволновке.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Лобстер (омар) и лангуст / Крупы / Кукурузная крупа
Блюдо: Горячие блюда / Полента

Ингредиенты:

  • Лангустины  — 300 Грамм
  • Сливочное масло  — 4 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Петрушка  — 3-4 Штук
  • Кайенский перец  — 1 Щепотка
  • Белое вино  — 1/4 Стакана
  • Кукурузная каша  — 0,5 Стакана
  • Куриный бульон  — 1 3/4 Стакана
  • Пармезан тертый  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2

Как приготовить "Полента с лангустинами"

Полента с лангустинами - фото шаг 1
1. Смешайте поленту с куриным бульоном, добавьте 1 столовую ложку сливочного масла, сыр, щепотку соли.
Полента с лангустинами - фото шаг 2
2. Отправьте кашу на 2 минуты в микроволновую печь, перемешайте и снова поставьте на 2 минуты. Перемешайте кашу и отставьте в сторону.
Полента с лангустинами - фото шаг 3
3. Очистите чеснок и измельчите. Разогрейте сковороду со сливочным маслом и выложите чеснок.
Полента с лангустинами - фото шаг 4
4. Добавьте сырые лангустины, рубленую петрушку, кайенский перец. Обжаривайте все 1-2 минуты.
Полента с лангустинами - фото шаг 5
5. Влейте в сковороду вино и готовьте еще 30-40 секунд.
Полента с лангустинами - фото шаг 6
6. Разложите поленту в тарелки (2 порции), добавьте лангустинов и сразу подавайте.

Оценить рецепт Полента с лангустинами:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Салат Цезарь в домашних условиях - тысячи ресторанных блюд по фото рецептам.
рецепт палтуса

Греческий салат в домашних условиях - тысячи блюд из ресторанов на сайте Povar.Ru
окрошка с килькой в томате