Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Лангустины в сливочном соусе

Лангустины в сливочном соусе

AlenaPrika

26.08.2020
Время приготовления: 15 мин

Ароматное и вкусное блюдо для обеда или легкого ужина. Лангустины приобретают нежный сливочный вкус и легкий чесночный аромат. Блюдо обязательно понравится вашим родным — не забудьте про добавку!

Описание приготовления:

Попробовать популярное блюдо из морепродуктов можно и в домашних условиях, потушив лангустины в сливочном соусе. Готовится блюдо за несколько минут, все родные будут в восторге от его вкуса! Можно подать его с пастой, кашей, картофельным пюре и любым другим гарниром.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Лобстер (омар) и лангуст / Молочные продукты / Сливки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Лангустины 5-6 штук
Сливки 150 мл (10% жирности)
Лук репчатый 0,5 штуки
Чеснок 1-2 зубчиков
Соль 2 щепотки
Перец черный молотый 1 щепотка
Масло растительное 1,5 ст. ложки

Количество порций 1

Калорийность

208 ккал

Калорийность

9 г

Белки

14 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лангустины в сливочном соусе"

Лангустины в сливочном соусе - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Лангустины в сливочном соусе - фото шаг 2

Очистите лук и чеснок от шелухи, промойте в воде. Нарежьте половину репчатого лука полукольцами, а чеснок — слайсами. Прогрейте в сковороде растительное масло и выложите в него обе нарезки. Обжарьте примерно 2-3 минуты и выложите промытые лангустины. Помните, что нарезки не должны подгореть!

Лангустины в сливочном соусе - фото шаг 3

Обжарьте примерно 2-3 минуты с каждой стороны на умеренном нагреве.

Лангустины в сливочном соусе - фото шаг 4

Влейте сливки и убавьте нагрев до минимального. На максимальном или среднем нагреве тушить морепродукты нельзя — сливки образуют обильную пену!

Лангустины в сливочном соусе - фото шаг 5

Посолите и поперчите лангустины. По желанию можете добавить и другие приправы, пряности и т.д. Протомите в сливках примерно 3-4 минуты и выключите нагрев.