Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Полента / Полента из кукурузной крупы

Полента из кукурузной крупы

Обновлен : Dashuta

03.07.2014
Время приготовления: 30 мин

Эта очень простая в приготовлении каша обязательно понравиться тем, кто следит за своим здоровьем и фигурой, а еще она невероятно вкусная, сами попробуйте!

Описание приготовления:

Как вы уже наверное догадались, под этим иностранным названием «полента из кукурузной крупы» скрывается знакомая нам с детства каша. Вообще, принято считать, что блюдо это имеет итальянское происхождение, так как в этой стране такая каша была основным источником питания крестьян в 16 веке. Но это все история, если же говорить о настоящем времени, то рецепт приготовления поленты из кукурузной крупы на нашей территории получил огромное распространение благодаря полезным диетическим свойствам крупы, из которой готовится каша. Плюс ее в том, что она сохраняет свои полезные свойства даже после обработки, кроме того, эта крупа очень полезна для пищеварения, а так же часто используется в различных диетах. Приготовить поленту очень просто, ну а дальше все зависит только от вашей фантазии и желаний: она одинаково хорошо сочетается как с овощами, так и с мясом, различными сырами и молочными продуктами. Вам остается только выбрать свой вариант, ну а я пока расскажу вам, как приготовить поленту из кукурузной крупы.

Назначение: На завтрак / На обед / Недорого / Полезный обед

Основной ингредиент: Крупы / Кукурузная крупа

Блюдо: Горячие блюда / Полента

География кухни: Итальянская

Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Мука кукурузная 330 Грамм
Соль 15 Грамм
Вода 740 Грамм

Количество порций 2

Калорийность

111 ккал

Калорийность

1 г

Белки

2 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Полента из кукурузной крупы"

Полента из кукурузной крупы - фото шаг 1

Для начала подготавливаем все необходимые ингредиенты, их всего три.

Полента из кукурузной крупы - фото шаг 2

Теперь наливаем в кастрюльку воду и добавляем соль. Когда вода закипит, начинаем всыпать кукурузную крупу, постоянно помешивая ее ложкой. Варим кашу на медленном огне, а когда она отстанет от стенок и начнет потрескивать, ее можно снимать с огня. В принципе теперь каша уже полностью готова к употреблению.

Полента из кукурузной крупы - фото шаг 3

Вы можете кушать ее в таком виде, добавив свежие овощи, а можете сделать как я. Когда каша приготовиться я выкладываю ее на смоченную доску, разравниваю и нарезаю на прямоугольники или же при помощи формочек вот на такие фигурки. Затем закидываю их в подогретое молоко и уже потом кушаю.

Оценить рецепт Полента из кукурузной крупы