Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Полента / Полента с вялеными помидорами в беконе

Полента с вялеными помидорами в беконе

29.01.2018
Время приготовления: 1 ч.

Это блюдо стоит приготовить! Брусочки кукурузной каши в ароматном обжаренном беконе удивят вас и ваших родных своим вкусом. Это отличная идея для обеда или ужина, а еще это блюдо может быть закуской.

Описание приготовления:

Полента - это кукурузная каша, и готовить ее можно с многими разными добавками и разными способами. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить поленту с вялеными помидорами в беконе. Ароматное, вкусное и питательное блюдо понравится вам, гарантирую. В Италии поленту подают не только к обеду или ужину, это блюдо подается как закуска на вечеринках и фуршетах.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Помидор / Субпродукты / Бекон / Крупы / Кукурузная крупа / Вяленые помидоры

Блюдо: Горячие блюда / Полента

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Кукурузная крупа 1/2 стакана
Бекон 5-6 ломтиков (длинные тонкие полоски)
Помидоры вяленые 4-5 штук
Масло сливочное 30 грамм
Вода 1,5 стакана
Соль 0,5 ч. ложки (по вкусу)

Количество порций 2

Как приготовить "Полента с вялеными помидорами в беконе"

Полента с вялеными помидорами в беконе - фото шаг 1

1. Воду доводим до кипения, солим. Помидоры нарежем на небольшие кусочки.

Полента с вялеными помидорами в беконе - фото шаг 2

2. Засыпаем крупу в кипящую воду и варим на огне чуть меньше среднего, постоянно помешивая. Время варки указывается на упаковке. Моя крупа варится 20 минут.

Полента с вялеными помидорами в беконе - фото шаг 3

3. Каша загустела и начинает "плеваться" минут через 15. Добавим масло и перемешаем.

Полента с вялеными помидорами в беконе - фото шаг 4

4. Добавляем вяленые помидоры. У меня свои помидоры, я их вялила с прованскими травами и поэтому не добавляю в поленту больше ничего. А вы можете добавить щепотку сушеного базилика, прованских или итальянских трав.