Рецепт молочной кукурузной каши
Каша гритс
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Каша гритс — блюдо южноамериканской кухни из кукурузной крупы. Традиционно кукурузную кашу подают на завтрак вместе с разными добавками. По консистенции каша получается мягкой, нежной и текучей.
Описание приготовления:
В качестве топпинга будем использовать темпе — продукт из ферментированной сои. Его можно заменить на шампиньоны. Вместо кукурузной крупы можно взять поленту, так каша получится ещё нежнее. Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить кашу гритс.Состав / Ингредиенты:
- Кукурузная крупа 80 грамм (или полента)
- Соевое молоко 250 мл
- Растительный спред 20 грамм
- Сыр 50 грамм
- Темпе 80 грамм
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Помидоры черри 5-8 штук
- Петрушка По вкусу
- Соль По вкусу
- Черный перец По вкусу
- Овощной бульонный кубик 1/2 штуки
Количество порций
1
Как приготовить "Каша гритс"
Подготовьте все ингредиенты.
Налейте в кастрюлю с толстым дном соевое молоко, доведите до кипения на среднем огне. Добавьте овощной кубик и растительный спред, перемешайте до полного растворения. Посолите, поперчите.
Кукурузную крупу хорошенько промойте, затем добавьте в кастрюлю. Хорошенько перемешайте. Варите кашу на медленном огне 15 минут под крышкой.
Добавьте тертый сыр. Перемешайте и варите кашу ещё 5 минут, пока сыр полностью не расплавится.
Темпе нарежьте полосками в полсантиметра. Окуните в соевый соус и обжарьте на сковороде с двух сторон до коричневой корочки.
Томаты черри разрежьте пополам, затем обжарьте на сковороде.
Жареный темпе порежьте кубиками, петрушку мелко порубите. Добавьте томаты.
Переложите кашу в тарелку, добавьте темпе, томаты и зелень. Каша гритс готова, приятного аппетита!
Оценить рецепт Каша гритс
5.0
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Каши - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов