Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Поке с курицей терияки

Поке с курицей терияки

Homemadefood

13.09.2022
Время приготовления: 30 мин

Поке — блюдо из риса из гавайской кухни. Часто в его составе встречается много овощей, курица или морепродукты. С курицей терияки поке получается очень вкусным и сытным.

Описание приготовления:

Вариант этого поке легко и просто можно приготовить в домашних условиях из самых доступных продуктов. Овощи вы можете добавить любые, можно положить зеленый горошек, кукурузу, грибы, цветную капусту или брокколи.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Гавайская

Состав / Ингредиенты:

Морковь 40 грамм
Огурец свежий 20 грамм
Перец болгарский 1/2 штуки
Помидор 30 грамм
Куриное филе 250 грамм
Рис длиннозерный 150 грамм
Соевый соус 1 ст. ложка
Масло оливковое 2 ст. ложки
Кунжут 1 ч. ложка
Соус терияки 2 ст. ложки

Количество порций 2

Калорийность

139 ккал

Калорийность

2 г

Белки

14 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Поке с курицей терияки"

Подготовьте ингредиенты. Морковь почистите, помойте вместе с остальными овощами и куриной грудкой под проточной водой, обсушите насухо.

Рис промойте несколько раз до чистой воды, отварите минут 15 на тихом огне, вода должна полностью выкипеть.

Разогрейте в сковороде масло, разрежьте куриное филе вдоль пополам, обжарьте до слегка румяной корочки. Добавьте в сковороду соус терияки, продолжайте жарить на тихом огне минут 5.

Посыпьте курицу кунжутом.

Готовый рис выложите на дно глубокой тарелки, слегка полейте его соевым соусом с пониженным содержанием соли.

Морковь нашинкуйте тонкой соломкой, перец болгарский нарежьте мелким кубиком, огурец — кружочками. Все овощи выложите по кругу.

На помидоре вырежьте место плодоножки, нарежьте тонкими слайсами, обжаренную куриную грудку порежьте кубиком и выложите в центр тарелки. Полейте курицу оставшимся соусом со сковороды, еще чуть присыпьте кунжутом.