1
Сначала необходимо промыть мясо и удалить излишние прожилки и подобные ненужные части. Нарезаем мясо на кусочки и обжариваем на растительном масле в сковороде. Теперь его нужно переложить в отдельную емкость.
2
На оставшемся от мяса жире обжариваем заранее измельченный лук и натертую морковь. Готовим овощи до тех пор, пока они не станут мягкими.
3
Далее добавляем к ним мясо и специи, заливаем все водой и тушим с накрытой крышкой на маленьком огне до тех пор, пока все ингредиенты не станут мягкими. Подлива к рису готова, приятного аппетита!