В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Мясная подлива из говядины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
С мясной подливой даже скучная гречка станет гораздо вкуснее! Показываю простой рецепт как приготовить вкусную и аппетитную мясную подливу из говядины!
Описание приготовления:
Не важно из какого мяса вы делаете подливу, главное - это утушить хорошенько мясо. Особенно это, конечно, касается говядины. Чтобы мясо стало мягче, а сама подлива была густой, для приготовления мясной подливы из говядины мы добавляем в нее сливки и муку. Если нет сушеного болгарского перца, замените его просто на смесь душистых перцев или паприку.Состав / Ингредиенты:
- Говядина 300-400 грамм
- Лук 1 штука
- Мука 2 ст. ложки
- Масло сливочное 1 ст. ложка
- Сливки 100 мл
- Шафран 0,5 ч. ложки
- Соль По вкусу
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Сушеный болгарский перец 0,5 ч. ложки
Количество порций
1
Как приготовить "Мясная подлива из говядины"
Сначала обжарьте лук: мелко порежьте его, разогрейте на сковороде масло растительное и сливочное. Обжарьте до мягкости и румяного цвета, затем отложите в тарелку.
Говядину порежьте на продолговатые кусочки и в той же сковороде, что и лук, обжарьте до золотистого цвета.
Затем налейте воды (мясо должно покрыться) и тушите примерно час, до готовности.
Затем добавьте к мясу обжаренный лук и влейте сливки. Дайте закипеть.
Добавьте специи, муку, шафран и сушеный перец. Перемешайте и готовьте до загустения.
Когда подлива станет густой по консистенции, огонь выключите.
Готовую мясную подливу из говядины подавать можете с макаронами. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мясная подлива из говядины
3.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Подлива - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ