Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Подлива / Подлива из свинины со сливками

Подлива из свинины со сливками

27.08.2016
Время приготовления: 40 мин

Вкусное и универсальное блюдо, которое подойдет для картошки, макарон или любой каши. Читаем рецепт, как приготовить подливу из свинины со сливками. Готовится блюдо просто, а получается очень вкусно.

Описание приготовления:

Самое приятное в приготовлении подливы — то, что ее можно подавать абсолютно с любыми гарнирами, а также то, что в повседневной жизни ее хватит на несколько дней, и вам не придется каждый день стоять у плиты. При таком приготовлении свинина просто тает во рту.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Подлива

Состав / Ингредиенты:

Свинина 400 грамм
Лук 1 штука
Мука 1 ст. ложка
Сметана 1 ст. ложка
Сливки 1/2 стакана
Укроп 0,5 пучка
Рафинированное масло 3 ст. ложки
Перец молотый 1 ч. ложка
Лавровый лист 2 штуки
Соус чили 1 ст. ложка
Соль и приправа к мясу По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Подлива из свинины со сливками"

Подлива из свинины со сливками - фото шаг 1

1. Мясо моем и вытираем-обсушиваем бумажным полотенцем, после чего нарезаем кусочками, немного отбиваем и нарезаем соломкой.

Подлива из свинины со сливками - фото шаг 2

2. Чистим лук, моем и нарезаем мелким кубиком. Сковороду ставим на огонь, наливаем немного рафинированного масла и обжариваем мясо с луком до появления золотистой корочки, солим и добавляем по вкусу приправы.

Подлива из свинины со сливками - фото шаг 3

3. Для приготовления соуса муку разводим сливками, добавляем соус чили и сметану, перемешиваем.

Подлива из свинины со сливками - фото шаг 4

4. Готовый соус вливаем к мясу, перемешиваем и накрываем крышкой, тушим на маленьком огне 10-15 минут.

Подлива из свинины со сливками - фото шаг 5

5. Укроп мелко рубим, добавляем его к подливе, кладем лавровый лист, накрываем крышкой и тушим еще 5-7 минут. Готовую подливу подаем к гарниру, приятного аппетита!

Оценить рецепт Подлива из свинины со сливками