Сезонные рецепты:
Гуляш из свинины со сливками
Гуляш со сливками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мягкое и сочное мясо в сочетании с нежной сливочной подливкой - это прекрасное дополнение к любому гарниру. А приготовить это блюдо совсем несложно.
Описание приготовления:
Этот гуляш немного отличается от традиционного, в нем не используется томатная паста. Но этот вариант гуляша тоже вкусный, с нежным сливочным вкусом. Такой гуляш подходит к любому гарниру и понравится и взрослым, и детям. Попробуйте приготовить это блюдо, а этот рецепт приготовления гуляша со сливками вам поможет. Удачи и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Говядина или свинина 600 грамм
- Солёный огурец 2-3 штук
- Лук репчатый 1-2 штук
- Сливки 20% 200 грамм
- Горчица 1 ст. ложка
- Мед 1/2 ст. ложки
- Мука 1 ст. ложка
- Соль 0,5 ч. ложки (по вкусу)
- Перец черный молотый 2 щепотки
- Лавровый лист 2 штуки
- Растительное масло 2 ст. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Гуляш со сливками"
Мясо нарезаем на небольшие кусочки. Чистим лук и нарезаем полукольцами.
В глубокой сковороде разогреваем масло и мед и обжариваем в этой смеси кусочки мяса до легкого подрумянивания. Выкладываем к мясу лук.
Обжариваем мясо с луком минуты 3-4.
Доливаем на сковороду к мясу примерно 2 стакана воды, солим, добавляем перец и тушим на небольшом огне минут 40-45. Если у вас свинина - то минут 30. Затем добавить лавровый лист и, если хотите, ароматные сухие травы.
Соленые огурцы нарезать тонкой соломкой и добавить к мясу, тушить минут 10.
В сливках развести горчицу и муку. Хорошо размешать, чтобы не было комочков.
Тонкой струйкой вливаем сливочно-мучную смесь к мясу, все время помешиваем. Доводим до кипения и тушим минут 5. Пробуем гуляш, если надо - добавляем соль.
Оценить рецепт Гуляш со сливками
4.5
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Shenk 
18.11.2016 03:22
Из такого необычного, на первый взгляд, "набора" ингридиентов, получилось весьма приятное блюдо!!!) Огромное СПАСИБО за рецепт! Думаю, в нашей семье это блюдо точно приживется!)))
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов