Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Подлива / Подлива из грибов

Подлива из грибов

Приготовил : Юлия Мальченко

06.10.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Подлива из грибов может быть приготовлена по-разному. Я предлагаю необычный способ приготовления, по которому подлива получится удивительно вкусной. Грибы готовятся вместе со свежими огурцами!

Описание приготовления:

Хотите расскажу, как приготовить подливу из грибов необычным способом? Я очень люблю этот рецепт, поскольку по нему шампиньоны превращаются в настоящее произведение кулинарного искусства. Они великолепно сочетаются с представленными ингредиентами и создают настоящий гастрономический тандем!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Горячие блюда / Подлива

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 Штук
Огурец 1-2 Штуки
Чеснок 1-2 Зубчика
Мука 30 Грамм
Сметана 100 Миллилитров
Шампиньоны 300 Грамм
Укроп По вкусу
Соль и специи По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

90 ккал

Калорийность

1 г

Белки

7 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Подлива из грибов"

Шампиньоны промойте, очистите и нарежьте.

У огурца удалите сердцевину и нарежьте половинками.

Грибы жарьте на сковороде до испарения лишней влаги, затем добавьте нашинкованный лук, рубленный чеснок и огурцы. Я в этот момент еще добавляю рубленный укроп. Жарим все около 5 минут при постоянном помешивании. Добавьте соль и специи по вкусу.

В отдельной посуде смешайте сметану и муку, отправьте к грибам. Тушите около 15 минут (я добавляю немного воды и тушу на слабом огне).

Вот так быстро готовится подлива из грибов. Получается очень вкусно и необычно. На гарнир отлично подойдет картофель или рис.

Оценить рецепт Подлива из грибов