Подлива белая



Приготовил :  
04.03.2015
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Белая подлива - блюдо из детства, до сих пор помню как в садике подавали ее с котлетами, только когда выросла, узнала, что она очень хорошо сочетается с белым мясом, овощами и яйцами.

Описание приготовления:

Подлива готовится на сковороде. Растопите масло, добавьте муку и молоко. Подливу белую при приготовлении надо обязательно хорошенько помешивать, иначе будут комочки. Удачи в приготовлении!


Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Тесто / Мука
Блюдо: Соусы / К птице
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • Сливочное масло  — 70 Грамм
  • Молоко  — 2 Стакана
  • Мука  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2

Как приготовить "Подлива белая"

Подлива белая - фото шаг 1
Для начала необходимо растопить на сковороде сливочное масло.
Подлива белая - фото шаг 2
Далее добавляем в растопленное сливочное масло муку и хорошенько размешиваем муку с маслом, одновременно слегка обжаривая смесь на среднем огне.
Подлива белая - фото шаг 3
Далее добавляем в получившуюся смесь молоко.
Подлива белая - фото шаг 4
Убавляем огонь до медленного, и начинаем тушить смесь, постоянно помешивая. Минуты через три-пять смесь должна слегка загустеть. Не следует долго передерживать смесь на сковороде, т.к. она может стать слишком густой.

Оценить рецепт Подлива белая:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 13
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Постный соус бешамель
Постный соус бешамель
Соус Бешамель традиционный
Соус "Бешамель" традиционный
Ру
"Ру"
Домашний постный майонез
Домашний постный майонез
Соус белый основной
Соус белый основной
Французский соус
Французский соус
Соус для овощей гриль
Соус для овощей гриль

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Учимся готовить по фото и видео рецептам на кулинарном проекте Povar.Ru
куриная печень рецепты

Более 10.000 рецептов холодных и горячих закусок, супов, мясных блюд на второе и сладкого на десерт.
манник