Белый сливочный соус

Приготовил : Лорик Трюм

20.08.2023
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Предлагаю приготовить универсальный соус, который прекрасно заменит сметану или майонез для вторых блюд. Делается он из простых ингредиентов, быстро, можно дополнять специями по своему вкусу.

Описание приготовления:

С таким соусом прекрасно сочетается паста, креветки, биточки и котлеты, в нем можно запекать отварной картофель. Соус лучше всего готовить перед использованием, но и заранее его можно сделать. Хранится такой соус в холодильнике нескольких часов, но необходимо положить на его поверхность пленку, чтобы он не заветрелся, и не образовалась корка.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливки

Блюдо: Соусы / Сливочный соус

Состав / Ингредиенты:

Сливки 250 Миллилитров (20% жирности)
Масло сливочнoe 50 Грамм
Чеснок 1 Зубчик
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Розмарин 1 Штука

Количество порций 1

Калорийность

209 ккал

Калорийность

3 г

Белки

19 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Белый сливочный соус"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления белого сливочного соуса.

В сотейник с толстым дном выложите сливочное масло и растопите на среднем огне. Влейте сливки и убавьте огонь. Варите соус в течение 7 минут, перемешивая.

Добавьте в соус розмарин и раздавленный ножом чеснок. Варите соус еще 2 минуты. Снимите сотейник с огня, процедите и подавайте.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Белый сливочный соус

4.5 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Настоящий киевский торт
Салат "Одуванчик" с сыром
Творожно-черничный торт без выпечки
Пасха соленая
Слоеные пирожки с рикоттой и шпинатом

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: