мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Белый соус к спагетти



Приготовил:  
08.10.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Тем, кто любит макарошки, предлагаю посмотреть, как приготовить белый соус к спагетти. Это вариация соуса "Бешамель". Паста получится достаточно калорийной, но уж очень вкусной, не устоять :)

Описание приготовления:

Я рекомендую отваривать спагетти до состояния аль денте, так как они немного доготовятся при перемешивании с горячим соусом и не станут разваливаться.
Подать такие макарошки можно с натертым пармезаном и со свежей измельченной петрушкой.
Простое и быстрое блюдо.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Макароны / Масло
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Паста / Соус Бешамель

Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 2 Ст. ложки
  • Мука пшеничная — 1 Ст. ложка
  • Молоко  — 250 Миллилитров
  • Черный перец — 0,25 Чайных ложки
  • Мускатный орех, соль — По вкусу
  • Спагетти — 200 Грамм
  • Итальянские травы — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Белый соус к спагетти"

Белый соус к спагетти - фото шаг 1
Растопите масло в сотейнике, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета.
Белый соус к спагетти - фото шаг 2
Постепенно влейте молоко, помешивая массу венчиком. Нужно избавиться от комочков.
Белый соус к спагетти - фото шаг 3
Уварите соус, пока он не загустеет. Постоянно помешивайте, затем добавьте перец, мускатный орех, соль, травы. Хорошо перемешайте.
Белый соус к спагетти - фото шаг 4
Пока варится соус, поставьте вариться спагетти по инструкции на упаковке. Затем слейте воду.
Белый соус к спагетти - фото шаг 5
Ну вот, осталось отправить спагетти в соус, хорошенько все перемешать и подавать.

Оценить рецепт Белый соус к спагетти:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Магистр СЖБ 09.10.2017 09:04 «Ответить

Ну, хорошо, соус Бешамель с добавлением мускатного ореха в данном случае. С чего Вы взяли, что это спецсоус к спагетти? Он ко многому. И к спагетти ТОЖЕ. В последнюю очередь.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
шпинат салат рецепты

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
что приготовить из гуся в мультиварке