Сезонные рецепты:
Картошка с подберезовиками
Подберезовики, жареные с картофелем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень популярное сибирское блюдо, придется по вкусу всем любителям грибов. Подберезовики обжариваются с луком и картофелем, приправляются специями и подаются на стол в горячем виде, невероятно вкусно!
Описание приготовления:
Перед вами классический рецепт приготовления подберезовиков, жареных с картофелем. Все что необходимо - это: лесные подберезовики, толстая чугунная сковородка и нерафинированное подсолнечное масло. Едят это блюдо ложками, черпая из общей сковороды. Именно так готовят подберезовики в сибирских деревнях. Хорошего дня!Состав / Ингредиенты:
- Подберезовики 10 штук
- Картофель 5-6 штук
- Лук репчатый 1 штука
- Масло подсолнечное 4 ст. ложки (нерафинированное)
- Соль По вкусу
- Лук зеленый 1-2 штук (перышки)
Количество порций
4
Калорийность
144 ккал
Калорийность
2 г
Белки
9 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Подберезовики, жареные с картофелем"
Подберезовики очищаем, промываем холодной водой и нарезаем на средние кусочки.
Обжариваем грибы на растительном масле в сковородке с толстым дном. Обжариваем около 30 минут, помешивая, за это время грибы выделят много сока.
Добавляем нарезанный брусочками картофель, жарим еще 20 минут, почти до полной готовности картофеля.
Финальный этап - кладем мелко порезанный лук, солим по вкусу и жарим еще 5-7 минут.
Снимаем блюдо с огня и сразу же присыпаем мелко порезанным зеленым луком. Подаем к столу, прямо в сковороде. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Подберезовики, жареные с картофелем
4.8
29
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов