Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Плов / Плов с курицей и куркумой

Плов с курицей и куркумой

Приготовил : Kamenevaa

13.12.2019
Время приготовления: 45 мин

Плов с курицей и куркумой - это блюдо, которое можно подать как на праздничный стол, так и на повседневный. Ароматный и вкусный плов понравится всем, особенную пикантность блюду придадут специи.

Описание приготовления:

Основная специя плова - куркума, рис будем использовать пропаренный, длинный. Также добавим куриное филе, морковь и лук, обязательно небольшую головку чеснока - аромат будет стоят во всем доме просто изумительный. Подавать плов к столу можно с разносолами и свежими овощами.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис / Специи, пряности, приправы / Куркума

Блюдо: Горячие блюда / Плов

Состав / Ингредиенты:

Лук 70 Грамм
Морковь 70 Грамм
Чеснок 1 Штука
Рис пропаренный 1 Стакан
Филе курицы 300 Грамм
Соль По вкусу
Масло растительное 3 Ст. ложки
Специи По вкусу (для плова)
Куркума 1 Чайная ложка
Вода 2 Стакана
Перец По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Плов с курицей и куркумой"

Подготовьте ингредиенты.

Очистите морковь и лук, овощи сполосните и просушите. Нарежьте морковь полосками, лук нарежьте небольшими кубиками.

Филе курицы ополосните и просушите, нарежьте небольшими кусочками.

В небольшом казане прогрейте масло, выложите морковь, лук, курицу, жарьте 5 минут, помешивая.

Всыпьте в казан порцию риса. Добавьте соль, перец, куркуму и специи для плова.

Влейте в казан два стакана теплой воды, все перемешайте. Головку чеснока выложите в центр. Томите плов на небольшом огне 25 минут. Спустя время снимите пробу и подавайте плов к столу.