Плов со свинины
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На просторах интернета встретился необыкновенный плов, рецептом которого хочу поделиться с вами. Это румынская версия блюда: плов со свинины (с множеством овощей и специй). Смотрите рецепт!
Описание приготовления:
Различные рецепты плова можно найти в кухнях стран Ближнего Востока, Центральной, Южной Азии и Восточной Африки. Большинство рецептов очень похожи по составу: это всегда рис, морковь, лук, мясо, соль, перец и дополнительные специи. Мой вариант плова — это свинина, лук, чеснок, горох, сладкий перец и грибы. Сочетание овощей и мяса придает рису прекрасный вкус и непередаваемый аромат.Итак, смотрите, как приготовить плов со свинины по оригинальному рецепту.
Состав / Ингредиенты:
- Перец болгарский 220 Грамм
- Чеснок 4 Зубчика
- Грибы свежие 200 Грамм
- Рис басмати 210 Грамм
- Имбирь молотый 1/2 Чайных ложки
- Мускатный орех молотый 1/2 Чайных ложки
- Корица молотая 1/2 Чайных ложки
- Укроп сушеный 1/2 Чайных ложки
- Петрушка сушеная 1/2 Чайных ложки
- Свиная вырезка 450 Грамм
- Соль По вкусу
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Репчатый лук 1 Штука
- Перец черный молотый По вкусу
- Паприка сладкая молотая 1/2 Чайных ложки
- Вода 700 Миллилитров
- Кориандр молотый 1/2 Чайных ложки
- Горошек замороженный или свежий 220 Грамм
Количество порций
6
Как приготовить "Плов со свинины"
Переложите обжаренную свинину на тарелку, а в сковороду положите все овощи и обжарьте их в течение нескольких минут до прозрачности.
Нарежьте мясо небольшими кусочками, снимите сковороду с огня, добавьте мясо и сырой рис в сковороду, все перемешайте. Переложите все в глиняный горшок с крышкой или в казанок.
Добавьте 2 стакана воды или больше, чтобы покрыть все ингредиенты. Добавьте соль, перец, остальные специи, перемешайте. Накройте посуду крышкой и поместите в заранее нагретую до 180 градусов духовку, готовьте плов в течение часа.
Когда жидкость полностью впитается и рис будет готов, снимите крышку. Пусть плов запекается еще 8-10 минут, чтобы сверху получилась тонкая корочка.
Оценить рецепт Плов со свинины
5.0,
всего
1
Рекомендуем рецепты:
Хот-дог в багете с чесночно-сырной корочкой
Шурпа из свинины на костре
"Ежики" без риса
Панкейки из риса
Фрикадельки в воке
Хот-дог в багете с чесночно-сырной корочкой
Шурпа из свинины на костре
"Ежики" без риса
Панкейки из риса
Фрикадельки в воке
Редакция рекомендует:
Плов со свининой
Вкусный плов со свининой
Плов из свинины в казане
Плов из свинины
Узбекский плов из свинины
Классический плов со свининой
Рассыпчатый плов из свинины
Плов со свининой в казане
Плов со свининой в духовке
Плов со свининой в кастрюле
Плов со свиными ребрышками
Плов со свининой в мультиварке
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Плов - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ