мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Ягоды / Крупы / Рис / Барбарис / Плов со свининой и барбарисом

Плов со свининой и барбарисом



Приготовил:  
05.01.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Барбарис способен придавать любому блюду незабываемый аромат и характерную кислинку. Вот и для плова со свининой мной были использованы ягоды барбариса. Результат превзошел все ожидания!

Описание приготовления:

Из указанного выше количества ингредиентов можно сварить около 10 порций феноменально вкусного плова. Если вы предпочитаете острые блюда, рекомендую добавлять в плов больше разнообразных специй, вроде кориандра, зиры и красного перца. Удачного приготовления!
Смотрите, как приготовить плов со свининой и барбарисом.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Ягоды / Крупы / Рис / Барбарис
Блюдо: Горячие блюда / Плов

Ингредиенты:

  • Свинина — 1 Килограмм
  • Рис — 1 Килограмм
  • Барбарис сушеный — По вкусу
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Морковь — 2 Штуки
  • Соль и перец — По вкусу
  • Чеснок — 1 Штука

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Плов со свининой и барбарисом"

Плов со свининой и барбарисом - фото шаг 1
Мелко нарезаем репчатый лук, перекладываем его в казан.
Плов со свининой и барбарисом - фото шаг 2
Туда же добавляем порезанную кубиками свинину. Обжариваем 6-7 минут, помешивая.
Плов со свининой и барбарисом - фото шаг 3
Промойте рис и выложите поверх свинины. Вливаем чистую воду, жидкости должно быть в два раза больше, чем твердых ингредиентов. Тушим на среднем огне под крышкой, 30 минут. Затем втыкаем в рис головку чеснока целиком, очищенную от верхнего слоя шелухи.
Плов со свининой и барбарисом - фото шаг 4
За 15 минут до готовности риса засыпаем барбарис.
Плов со свининой и барбарисом - фото шаг 5
Трем на терке морковь и выкладываем сверху. Блюдо будет готово, когда сварится рис, впитавший всю жидкость.
Плов со свининой и барбарисом - фото шаг 6
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Плов со свининой и барбарисом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Плов со свининой и барбарисом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Гость 26.02.2017 01:05 «Ответить

неумешь готовить

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
паэлья с морепродуктами

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
пицца на слоеном тесте