Сезонные рецепты:
Плов из курицы
Плов с барбарисом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Плов любят все, но не каждый пробовал готовить плов с барбарисом! Благодаря наличию барбариса в плове, блюдо приобретает легкую кислинку и чудесный аромат. Плов готовят на большую компанию, пробуем!
Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления плова с барбарисом. Сперва обжариваем в казане лук, затем добавляем мясо и готовим еще 10-15 минут. Засыпаем промытый рис, вливаем воду и продолжаем готовить. Через полчаса добавьте головку чеснока. В конце кладем барбарис и морковь. Не забудьте извлечь из готового плова головку чеснока. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Свинина 1 кг
- Рис пропаренный 1 штука (упаковка)
- Сушеный барбарис По вкусу
- Лук репчатый 2 штуки
- Морковь 2 штуки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Кориандр По вкусу
Количество порций
10
Калорийность
39 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Плов с барбарисом"
Лук мелко нарезаем и отправляем в казан. Готовим без масла/жира.
Средними кубиками режем свинину и добавляем к луку.
Рис промываем и добавляем в казан. Заливаем сверху воду (в два раза больше, чем риса с мясом), перемешивать не нужно. Готовим под крышкой, через полчаса кладем по центру помытую очищенную от верхней шелухи головку чеснока.
За 20 минут до окончания присыпаем плов сушеным барбарисом.
Добавляем тертую морковь. Продолжаем готовить.
Блюдо приготовилось! Выбрасываем чеснок и подаем плов к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Плов с барбарисом
2.3
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов