В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Плов с морковью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Скажу сразу, что на классику не претендую, а просто хочу показать, как я готовлю плов с морковью. Сытный, очень ароматный и вкусный, он станет чудесной идеей обеда или ужина для всей семьи.
Описание приготовления:
В качестве основы я использую нежирную свинину, она на мой взгляд отлично подходит. Также я рекомендую добавлять специи для плова, без них вряд ли получится настолько вкусно. Готовить такой плов можно не только на плите, но и в мультиварке.Состав / Ингредиенты:
- Свинина 600 грамм
- Морковь 1 штука (крупная)
- Чеснок 1 штука
- Рис 2 стакана
- Соль По вкусу
- Растительное масло 3-4 ст. ложек
- Луковица 2-3 штук
- Специи По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Плов с морковью"
Вымойте и обсушите мясо, очистите овощи, промойте рис.
В подходящей емкости разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанное средними кусочками мясо.
После добавьте нарезанный лук и жарьте еще 3-4 минуты, помешивая.
Морковь можно нарезать брусочками или натереть на крупной терке. Выложите морковь, обжарьте пару минут все вместе. Добавьте немного воды, накройте крышкой и тушите на среднем огне 25-30 минут.
После добавьте соль и специи.
Через 5 минут выложите рис.
Влейте горячую воду (на палец выше риса). В центр поместите вымытую головку чеснока, не очищая. На среднем огне томите плов 15 минут.
Когда рис впитал всю воду, снимите плов с огня, но оставьте под крышкой еще минут на 10-15 перед подачей.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Плов с морковью
3.5
8
Похожие рецепты:
Плов - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов