Самаркандский плов
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любите одно из главных блюд узбекской кухни, то предлагаю вам приготовить самаркандский плов дома. Это удивительно ароматное, нежное и вкусное блюдо, от которого сложно оторваться.
Описание приготовления:
Рецепт самаркандского плова нельзя назвать сложным, хотя воздушный и рассыпчатый рис получается не всегда. Если правильно подобрать все необходимые ингредиенты и следовать инструкциям, указанным в рецепте, то обязательно получится настоящий вкуснейший самаркандский плов. Удачи вам в приготовлении! Кто готовил - пишите отзывы в комментариях :)Состав / Ингредиенты:
- Мясо 1 Килограмм
- Морковь 2 Килограмма
- Луковица 2 Штуки
- Рис 1 Килограмм
- Нут 200-300 Грамм
- Изюм 100 Грамм
- Зира 1 Щепотка
- Соль 1 Щепотка
- Растительное масло 6-8 Ст. ложек (кунжутное, хлопковое.)
Количество порций
8
Калорийность
354 ккал
Калорийность
2 г
Белки
27 г
Жиры
30 г
Углеводы
Как приготовить "Самаркандский плов"
1. Рецепт приготовления самаркандского плова начинается со сбора всех необходимых ингредиентов. Заранее следует замочить в холодной воде нут.
2. В казанок налить масло и хорошо накалить его. Мясо вымыть и просушить. Нарезать средними кусочками и отправить в раскаленное масло.
4. Морковь вымыть, почистить и нашинковать. Особенность этого плова в большом количестве моркови, так что ее должно быть действительно много. Отправить в казан и накрыть крышкой. Оставить ее на 15-20 минут, и лишь изредка помешивать.
Оценить рецепт Самаркандский плов
4.3,
всего
35
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Холодец из свиных ножек с говядиной и курицей
Вареная говядина
Паштет по-деревенски
Детский суп от 3 лет
Овсяно-морковный пирог
Холодец из свиных ножек с говядиной и курицей
Вареная говядина
Паштет по-деревенски
Детский суп от 3 лет
Овсяно-морковный пирог
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Инна Сусолкина
07.05.2016 14:15
Вы не пробовали мыть свою посудину перед тем как готовить? Противно смотреть даже! Я бы постыдилась выкладывать фото в таком казане!.. А так плов красивый.
Плов - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ