В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Плов с кроликом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Как и с чем только не готовят плов у нас в стране и в ближнем зарубежье. Иногда кажется, что и нет классического рецепта этого горячего блюда. Я тоже внесу свою лепту в историю блюда.
Описание приготовления:
В общем, я подготовила для вас рецепт о том, как приготовить плов с кроликом. Хоть это мясо и не присутствует в привычном варианте традиционного блюда, но должна заметить, что оно очень удачно вписалось. Тем более, что технологию приготовления мы сохраним, так как делать будем всё в казане. И блюда получается, как всегда, много. Можно подать его к праздничному столу.Состав / Ингредиенты:
- Кролик 700 грамм
- Вода 1 литр
- Растительное масло 75 мл
- Морковь 1 штука
- Репчатый лук 1 штука
- Рис "Басмати" 1,5 стакана
- Чеснок 1 штука
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Приправа для плова По вкусу
- Приправа для мяса По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Плов с кроликом"
Мясо помойте и нарежьте кусочками. Посыпьте приправой, солью и перцем.
Разогрейте масло на сковороде. Обжарьте в нём кролика со всех сторон до румяной корочки.
Лук почистите и нарежьте кубиками. Морковь почистите, помойте, нарежьте соломкой и кружками. Обжарьте овощи в казане на масле. Затем добавьте мясо и влейте горячую воду. Варите-тушите 10 минут.
Рис промойте несколько раз. Добавьте его в казан. Всыпьте приправу для плова, посолите. Уменьшите огонь, продолжайте готовить.
Когда вода наполовину впитается в рис, посередине блюда воткните промытый чеснок. Не очищайте его.
Когда вода полностью впитается, снимите плов с огня. Рис сделайте горкой. Казан закройте крышкой.
Дайте настояться плову 30 минут, а потом пробуйте его. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Плов с кроликом
5.0
3
Похожие рецепты:
Плов - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Все виды соусов из разных стран Мира - эксклюзивная энциклопедия на сайте Повар.ру
как приготовить горох
Все виды специй и приправ из разных стран Мира - познавательная энциклопедия на сайте Повар.ру
приготовление карпа
как приготовить горох
Все виды специй и приправ из разных стран Мира - познавательная энциклопедия на сайте Повар.ру
приготовление карпа