Плов простой



Приготовил :  
02.09.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Плов многие любят, поэтому существует так много вариантов его приготовления: с курицей, с бараниной, с говядиной, со свининой, с овощами. Рассказываю вам о рецепте, как приготовить плов простой.

Описание приготовления:

Плов – это очень вкусное блюдо. Подают его к столу только в горячем виде. В восточных странах принято есть его руками. Можно сделать его с мясом или овощной. Если делаете мясной, можно использовать кусочки мяса с костями или без. К нему добавляют разные сухофрукты, орехи, специи, овощи.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Морковь / Крупы / Рис / Куриные бедрышки
Блюдо: Горячие блюда / Плов

Ингредиенты:

  • Куриное мясо  — 750 Грамм
  • Рис  — 0,7-0,8 Килограмма
  • Морковка  — 3 Штуки
  • Луковица  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 1 Штука
  • Растительное масло  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Тмин  — 1 Чайная ложка
  • Куркума  — 0,5 Чайных ложки
  • Паприка  — 1 Чайная ложка
  • Молотый черный перец  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 8

Как приготовить "Плов простой"

Плов простой - фото шаг 1
1. Первым делом промойте хорошенько рис, затем переложите его в кастрюлю и залейте водой, оставьте на некоторое время, чтобы впиталась вода.
Плов простой - фото шаг 2
2. Очистите луковицу, затем нарежьте ее кусочками среднего размера. Разогрейте казанок или кастрюлю с толстым дном с растительным маслом, добавьте лук.
Плов простой - фото шаг 3
3. Куриное мясо (без костей и кожи) нарежьте кусочками, добавьте его спустя несколько минут.
Плов простой - фото шаг 4
4. Всыпьте все специи, залейте 2 стаканами воды и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте 10 минут.
Плов простой - фото шаг 5
5. Очистите морковь и нарежьте ее небольшими брусочками. Выложите в казанок и перемешайте, посолите.
Плов простой - фото шаг 6
6. Слейте воду с крупы и переложите рис к остальным ингредиентам.
Плов простой - фото шаг 7
7. Не перемешивайте, а равномерно распределите рис в один слой.
Плов простой - фото шаг 8
8. Залейте рис водой, чтобы она покрыла его на 1-2 пальца. Доведите все до кипения, затем сделайте минимальный огонь и тушите под закрытой крышкой 20 минут.
Плов простой - фото шаг 9
9. Разделите головку чеснока на зубчики, не очищайте их и сразу воткните равномерно в рис. Накройте казанок кастрюлей и готовьте еще 10-15 минут.
Плов простой - фото шаг 10
10. Выключите огонь, затем откройте крышку и перемешайте все хорошенько.
Плов простой - фото шаг 11
11. Выложите небольшую порцию в тарелку и подавайте сразу к столу.

Оценить рецепт Плов простой:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 6
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Suns81 16.08.2020 09:47 «Ответить

хороший рецепт, получилось вкусно, рис рассыпчатый.Раньше варила плов по другому рецепту получалось хуже, этот рецепт забираю в свою копилочку!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Крис Фэшн 26.11.2019 15:38 «Ответить

Готовила первый раз плов. Следовала этому рецепту вышло идеально. Безумно вкусно

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Антон Сорока АВТОР 27.11.2019 15:13 «Ответить

Рад что рецепт понравился! Спасибо за отзыв!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Kateone 11.02.2020 13:40 «Ответить

Очень вкусный плов! Курицу заменила свининой и чеснок не разделяла, а сразу перед закладкой риса целой головкой в низ положила. :tongue:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Любите итальянскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты итальянской пиццы, пасты и соусов на любой вкус.
блюда из тыквы

Любите японскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты азиатских шедевров - суши, сушими и многое другое.
праздничные салаты