Сезонные рецепты:
Чайханский плов
Плов праздничный
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Плов — отличное блюдо для большой компании. Его можно готовить в казане или на сковороде, на огне или на плите. В любом случае — это вкусное и сытное блюдо.
Описание приготовления:
Для плова берите круглозерный рис, он меньше разваривается и будет рассыпчатый в готовом блюде. Сухофрукты промойте в кипятке от загрязнений, перед тем, как добавлять их в плов.Состав / Ингредиенты:
- Говядина 600 грамм
- Рис 1 стакан
- Лук 2 штуки
- Морковь 2 штуки
- Вода 2 стакана
- Чернослив 150 грамм
- Курага 150 грамм
- Изюм 100 грамм
- Растительное масло 30 грамм
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
- Чеснок 1 штука
Количество порций
5
Калорийность
205 ккал
Калорийность
6 г
Белки
12 г
Жиры
19 г
Углеводы
Как приготовить "Плов праздничный"
Для приготовления плова подготовьте необходимые ингредиенты. Пропорции можно немного поменять на свой вкус.
Мясо нарежьте небольшими кусочками. В горячий казан налейте растительное масло и обжарьте мясо 8-10 минут. Дайте ему время, чтобы оно потушилось под крышкой.
В это время очистите и нарежьте морковь с луком.
Выложите овощи в казан к мясу и оставьте все вместе готовиться еще минут на 10. Большой огонь не делайте, чтобы говядина успела приготовиться.
Следом отправьте в казан рис и добавьте горячую воду. По вкусу подсыпьте соль и специи.
Поставьте в центр головку чеснока и выложите курагу, чернослив и изюм. Накройте крышкой и готовьте на малом огне 15-20 минут.
За время приготовления рис увеличится в размере и станет мягкий. Снимите казан с огня и оставьте плов настояться.
Готовый плов переложите на блюдо и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Плов праздничный
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов