Плов с каштанами и сухофруктами
Байрам-плов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу поделиться с вами, как приготовить байрам-плов. Блюдо прекрасно подойдёт как к праздничному столу, так и на каждый день. Приготовьте невероятно вкусный плов.
Описание приготовления:
Плов готовят по-разному - с мясом, рыбой, морепродуктами, овощами и грибами (вегетарианский плов), фруктами и ягодами (сладкий плов). Рис же почти всегда остается неизменным ингредиентом. Представляю вам настоящий байрам-плов с бараниной.Состав / Ингредиенты:
- Баранина 1 кг
- Рис 1 кг
- Сало 100 грамм
- Морковь 4 штуки
- Лук 3 штуки
- Чеснок 5 долек
- Растительное масло 150 грамм
- Перец жгучий 1-2 штук
- Зира 2 ч. ложки
- Соль По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Байрам-плов"
Подготовьте все ингредиенты. Мясо нарежьте кубиками, лук - полукольцами, морковь - соломкой.
В разогретом казане сначала вытопите сало.
Сало достаньте, обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте мясо, обжаривайте его 7-8 минут.
Добавьте в казан нарезанную соломкой морковь, тут же тщательно перемешайте её с остальными компонентами. Обжаривайте, пока морковь не обмякнет.
Всыпьте рис, добавьте воду.
Сначала разровняйте рис, после чего соберите его горкой и оставьте, пока не выкипит вода.
Дошедший до готовности плов выкладывайте на большое блюдо горкой.
Оценить рецепт Байрам-плов
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Плов - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов