Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Плов / Плов из вермишели

Плов из вермишели

Приготовил : Зоя Шунина

07.04.2020
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Плов, конечно, готовят из риса и это аксиома. Но нечто похожее можно сделать с вермишелью. Блюдо получается вкусным и сытным. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Быть может кто-то скажет, что проще приготовить тушеную свинину, отварить вермишель и соединить в одной кастрюле то и другое. Не стану спорить, так тоже вкусно. Но секрет такого плова в том, что вермишель варится не в воде, а в мясном соусе. Это кардинально меняет вкус блюда. Попробуйте, не пожалеете!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Вермишель

Блюдо: Горячие блюда / Плов

Состав / Ингредиенты:

Свинина 400 Грамм
Морковь 100 Грамм
Вермишель 300 Грамм
Соль По вкусу
Подсолнечное масло 50 Миллилитров
Лук репчатый 100 Грамм
Куркума молотая 0,25 Чайных ложки

Количество порций 4

Калорийность

282 ккал

Калорийность

10 г

Белки

13 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Плов из вермишели"

Возьмите ингредиенты для приготовления плова с вермишелью.

Свинину помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в кастрюлю с толстым дном.

Налейте подсолнечное масло, и поджарьте мясо до золотистой корочки.

Морковь и лук очистите, помойте. Морковь нарежьте соломкой, а лук полукольцами. Добавьте в кастрюлю с мясом.

Накройте кастрюлю крышкой и тушите свинину с овощами в масле 10-15 минут, периодически перемешивая. После налейте 300-350 мл. воды, добавьте молотую куркуму, соль по вкусу и тушите мясо до готовности.