Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Плюшки / Плюшка московская

Плюшка московская

Приготовил : Марина Немец

14.03.2019
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Все мы пробовали московские плюшки – аппетитные, мягкие и ароматные. Оказывается, такие плюшки просто приготовить. Хочу поделиться рецептом, как приготовить плюшку московскую.

Описание приготовления:

Когда я дома готовлю такие плюшки, у детей просто праздник. И не удивительно – очень вкусно получается. Мы привыкли покупать выпечку в магазинах, а ведь приготовить самим московские плюшки совсем несложно. При формировании плюшек можно добавлять изюм, мак, тертый шоколад.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Плюшки

Состав / Ингредиенты:

Молоко 150 Миллилитров
Масло сливочное 100 Грамм
Яйцо 1 Штука
Мука пшеничная 500 Грамм
Соль 1 Чайная ложка
Сахар 180 Грамм
Дрожжи сухие 2 Чайных ложки
Вода 50 Миллилитров
Ванильный сахар 1 Чайная ложка

Количество порций 5

Калорийность

334 ккал

Калорийность

8 г

Белки

9 г

Жиры

50 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Плюшка московская"

В теплое молок добавьте пару ложек муки, сахар и дрожжи. Оставьте на 15 минут или до появления пенной шапочки.

От масла отделите две столовые ложки, а остальное добавьте в тесто.

Добавьте в тесто остальной сахар, соль и ванильный сахар.

Понемногу вводите муку, замесите мягкое эластичное тесто. Накройте его чистым полотенцем и оставьте в теплом месте подниматься.

Когда тесто увеличится в объеме в два раза, обомните его и разделите на 10-12 одинаковых частей.

Каждую из этих частей раскатайте, смажьте маслом и посыпьте обильно сахаром.

Складывайте тесто внутрь конвертиком, а потом перегните пополам. На сгибе сделайте разрез и отверните сахарную сторону наружу. Придайте форму сердечка и выкладывайте на противень.

Пока плюшки стоят, поднимаются, разогрейте духовку до 200 градусов.

Выпекайте их 20 минут. Готовые плюшки остудите под полотенцем. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Плюшка московская