Пирожные "Школьные" по ГОСТу
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Давно хотели узнать, как приготовить пирожные "Школьные" по ГОСТу? Этот рецепт поможет вам почувствовать аромат и приятную рассыпчатую структуру знакомого всем пирожного с повидлом, как в школе!
Описание приготовления:
Такое пирожное лучше всего испечь на противне размером примерно 30х30 см, после чего разрезать его на два коржа и смазать повидлом. В оригинале размер пирожного был 10х4 см, но его всегда было мало, так что советую разрезать порциями побольше. Вместо яблочного варенья можно использовать абрикосовый или вишневый джем. Главное, чтобы в выпечке присутствовала кислинка для контраста вкуса. Украсить такое пирожное можно крошкой или шоколадом, выбор за вами.Состав / Ингредиенты:
- Мука 325 грамм
- Масло сливочное 200 грамм
- Яйцо 1 штука
- Повидло 300 грамм
- Сахар 130 грамм
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Ванильный сахар 10 грамм
Количество порций
6
Калорийность
385 ккал
Калорийность
5 г
Белки
17 г
Жиры
54 г
Углеводы
Как приготовить "Пирожные "Школьные" по ГОСТу"
1. Мягкое сливочное масло, ванильный сахар, обычный сахар и яйцо взбейте миксером до однородности. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Перемешайте руками, слегка подмесите тесто.
2. Заверните тесто в пакет и отправьте в холодильник на 30 минут. Тесто раскатайте на пергаменте в пласт размером 33х30 см толщиной до 1 см.
3. Слегка прижмите руками тесто и отправьте его в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут. Обрежьте края, измельчите в крошку. Корж разрежьте пополам и оставьте остывать.
4. Остывший корж переложите на доску, сверху распределите половину повидла. Накройте вторым коржом и так же распределите половину повидла.
5. Посыпьте пирожное крошкой и оставьте при комнатной температуре на 3 часа. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пирожные "Школьные" по ГОСТу
4.6
55
Похожие рецепты:
Пирожное - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ