Пирожки с творогом и зеленью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления пирожков с творогом и зеленью подойдет любителям несладкой выпечки. Пирожки не теряют вкуса как в холодном, так и в горячем виде и замечательно дополняют завтрак.
Описание приготовления:
Выпечка из творога нравится практически каждому, а рецепт приготовления пирожков с творогом и зеленью в домашних условиях позволяет положить столько начинки, сколько вы сами пожелаете, чего обычно так недостает в магазинных пирожках. А чтобы сделать пирожки с творогом и зеленью еще вкуснее, я предлагаю использовать рецепт домашнего теста.Состав / Ингредиенты:
- Мука 500 Грамм
- Молоко 250 Миллилитров
- Сухие дрожжи 10 Грамм
- Вода 100 Миллилитров
- Сахар 1 Ст. ложка
- Соль 1 Ст. ложка
- Яйцо 2 Штуки
- Сливочное масло 80 Грамм
- Творог 250 Грамм
- Зелень петрушки и укропа По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
9
Калорийность
224 ккал
Калорийность
7 г
Белки
11 г
Жиры
28 г
Углеводы
Как приготовить "Пирожки с творогом и зеленью"
Подготовить опару: смешать в 50 мл теплой воды муку и сухие дрожжи, все это оставить на 15-20 минут, пока дрожжи поднимутся. Затем добавить муку, чтобы получилось тесто как на оладьи (муку взять из общей нормы).
Накрыть опару и оставить в тепле на 2-2,5 часа.
Замесить тесто: просеять всю оставшуюся муку, добавить сахар, яйцо, опару. В процессе замеса теста добавить 50 мл воды, теперь замешенное тесто закрыть и оставить на 20-30 минут. Затем тесто выложить на стол и вымесить, вымешенное тесто снова накрыть и оставить в тепле до удвоения в объеме.
Для начинки смешать творог, желток, рубленную зелень и добавить соль и перец по вкусу.
Противень застелить бумагой. Подошедшее тесто разделить на кусочки желаемого размера, сформовать каждый кусочек, накрыть и оставить на 15-20 минут. Далее из кусочков сделать пирожки и выложить их на противень швом вниз, накрыть и оставить на 40 минут для расстойки.
Перед выпечкой заготовки пирожков смазать яйцом. Выпекать при 180-200 градусах до готовности.
Оценить рецепт Пирожки с творогом и зеленью
3.7
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Песочное печенье рассыпчатое
Панкейки с какао
Улитки из теста
Блинчики Мраморные
Старосветская карамель
Песочное печенье рассыпчатое
Панкейки с какао
Улитки из теста
Блинчики Мраморные
Старосветская карамель
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Пирожки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ