Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Пирожки "Манзари"

Пирожки "Манзари"

Отзывы (7)

Приготовил : Вика Василенко

19.11.2016
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Предлагаю приготовить необычайно вкусные пирожки из творожного теста с начинкой из зелени. Готовятся они очень просто, жарятся в большом количестве масла, но это не делает их жирными, а даже наоборот!

Описание приготовления:

Для пирожков "Манзари" понадобится любая зелень, можно даже добавить в нее зубчик чеснока, если любите остренькое. Я сделала пирожки с петрушкой, но можно комбинировать зелень, сделать микс различных видов. Итак, давайте посмотрим, как приготовить пирожки "Манзари"!

Назначение: На завтрак / На обед / На полдник / Недорого

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пирожки

Состав / Ингредиенты:

Творог 400 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Мука 2-3 Стаканов
Разрыхлитель 1 Чайная ложка (без горки)
Соль 0,5 Чайных ложки (без горки)
Перец черный молотый 1-2 Щепоток
Зелень 1 Пучок (большой)
Рафинированное масло 1 Стакан (для жарки)

Количество порций 3

Как приготовить "Пирожки "Манзари""

Подготовьте продукты. Количество муки может отличатся от моего, так как разная влажность творога. Я выбрала очень сухой творог, поэтому ушло 2 стакана полных с горкой муки.

Если творог сухой, то добавьте два целых яйца к нему, а если влажный — только желтки яиц. Добавьте соль, перец, перемешайте тщательно, чтобы не было комочков.

Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем. Замесите тесто.

Как только тесто перестанет липнуть к рукам, его можно считать готовым. Разделите его на части (количество на ваш вкус: чем крупнее кусочки, тем более крупными будут пирожки).

Скатайте части теста в шарики. Каждый шарик раскатайте как для вареника, только толщина должна быть примерно 5-6 мм. Наполните зеленью тесто.

Залепите пирожок, как вареник или чебурек.

Разогрейте хорошо рафинированное масло, обжарьте на медленном огне пирожки "Манзари" до золотистой корочки с обеих сторон.

Первые пирожки готовы, дайте им немного остыть — и подавайте теплыми. Приятного!

Оценить рецепт Пирожки "Манзари"

4.5 11

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Пирожки "Манзари""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Пирожное "Картошка" из ванильных сухарей
Вкусный пирог
Домашняя лапша с курицей
Имбирный кекс
Белый хлеб на закваске из пшеничной муки

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: