Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Пирожки с рубленым мясом

Пирожки с рубленым мясом

Юлия

24.06.2019
Время приготовления: 2 ч.

Предлагаю приготовить очень вкусные и сытные пирожки с мясом. Эти замечательные пирожки остаются мягкими и сочными даже когда остынут. Заходите и угощайтесь!

Описание приготовления:

При желании в начинку можно добавить картофель. Для этого нарежьте его кубиками и смешайте с мясом. Для сочности в начинку можно добавить немного сметаны или майонеза.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Мясо / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пирожки

Состав / Ингредиенты:

Молоко 200 грамм
Яйцо 1 штук
Сахар 2 ст. ложки
Соль 1 ч. ложек
Дрожжи сухие 7 грамм (быстрорастворимые)
Мука 300 грамм
Мясо 300 грамм
Лук репчатый 2-3 штук
Специи По вкусу
Яичный желток 1 штук
Кунжут 1 щепоток
Растительное масло 2 ст. ложки

Количество порций 10

Калорийность

203 ккал

Калорийность

9 г

Белки

9 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирожки с рубленым мясом"

Для приготовления теста растворите дрожжи в теплом молоке.

Затем добавьте яйцо, соль, сахар и растительное масло. Перемешайте. Подсыпайте муку и замешивайте тесто. Готовому тесту дайте подойти в тепле в течение часа.

Пока тесто подходит приготовьте начинку. Для этого нарежьте мясо очень мелко.

Добавьте к мясу мелко нарезанный лук, соль и специи. Перемешайте.

Готовое тесто разделите на маленькие кусочки. Сделайте небольшие лепешки и выложите начинку.

Сформируйте пирожки и выложите их на противень для выпечки. Смажьте желтком и посыпьте кунжутом. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 минут.