Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Пирожки с картошкой без дрожжей

Пирожки с картошкой без дрожжей

11.06.2014
Время приготовления: 1 ч.

Пирожки всегда напоминали нам беззаботное и далекое детство. Побалуйте себя вкусными картофельными пирогами с зеленью и луком. Приготовьте эти вкуснейшие пирожки с картошкой без дрожжей.

Описание приготовления:

Тесто для этих пирожков используется без применения дрожжей. Для начинки нам понадобится отваренный картофель и жаренный лук. Заблаговременно подготовьте эти необходимые ингредиенты. Так же нам понадобится зелень, а именно укроп (одного пучка достаточно). Перед вами классический рецепт приготовления пирожков с картошкой без дрожжей. Удачи!

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Выпечка / Пирожки

Диета: Выпечка без

Состав / Ингредиенты:

Кефир 300 мл
Мука пшеничная 400 грамм
Сода 1 ч. ложка
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1 ч. ложка
Масло растительное 3-4 ст. ложек
Картофель 5-6 штук
Яйцо 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Молоко 1/2 ст. ложки
Укроп 1 штука (пучок)
Масло сливочное 30 грамм

Количество порций 4

Калорийность

185 ккал

Калорийность

5 г

Белки

7 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирожки с картошкой без дрожжей"

Пирожки с картошкой без дрожжей - фото шаг 1

В кефир добавьте соль, сахар, соду и одну столовую ложку сливочного масла. Размешайте.

Пирожки с картошкой без дрожжей - фото шаг 2

Понемногу добавляйте муку, размешивая ложкой. Когда тесто загустеет, продолжайте замешивать руками.

Пирожки с картошкой без дрожжей - фото шаг 3

В конце добавьте оставшееся сливочное масло. Тесто будет эластичным и не будет липнуть к рукам.

Пирожки с картошкой без дрожжей - фото шаг 4

Накройте тесто пленкой на пол часа.

Пирожки с картошкой без дрожжей - фото шаг 5

В картофельное пюре добавьте жареный лук и мелко порезанную петрушку.

Пирожки с картошкой без дрожжей - фото шаг 6

Тесто раскатайте на шарики, затем сделайте лепешки, внутрь каждой вложите начинку. Сформируйте пирожки. Затем обжарьте на растительном масле с двух сторон.