Промойте грибы, а затем мелко нарежьте. На растительном масле, обжариваем грибы с измельченным луком.
Картофель очищаем и отвариваем до готовности в подсоленной воде, затем разминаем его со сливочным маслом в пюре и смешиваем с грибной начинкой.
Готовое тесто поделите на шарики.
Каждый шарик, раскатываем в лепешечку, в центр кладем начинку и формируем пирожок.
Пирожки выпекаем 15-20 минут, при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!