Пирожки жареные с капустой
Пирожки картофельные с капустой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт пирожки из картофеля - домашние пирожки из картошки с капустной начинкой на каждый день. Горячие пирожки придутся кстати к сытному обеду или перекусу на полдник.
Описание приготовления:
Картофель отварите, протрите на терке, пока он горячий, а затем смешайте с яйцом, добавив соль. Свежая капуста тщательно рубится и шинкуется, слегка поджаривается на масле, после чего солится. В нее добавляется сырое яйцо, а также лук, пассерованный на масле, перемешивается.Квашеная капуста жарится на растительном масле вместе с луком, а после заправляется сахаром по вкусу. Залейте в нее бульон, либо воду, а затем тушите около 30 минут, либо до готовности. Картофель делится на круглые лепешки, в него заворачивается капустный фарш, формуя пирожки. Запанируйте их в муке и жарьте на масле. Подавать пирожки с капустой в горячем виде со сливочным маслом.
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 1,7 кг
- Яйцо 2 штуки (для пирожков и для фарша )
- Мука пшеничная 25 грамм
- Соль - по вкусу
- Капуста 250 грамм
- Масло растительное 100 грамм
- Лук репчатый 50 грамм
- Масло сливочное 90 грамм
- Сахар - по вкусу
Количество порций
10
Калорийность
310 ккал
Калорийность
3 г
Белки
31 г
Жиры
5 г
Углеводы
Оценить рецепт Пирожки картофельные с капустой
4.2
44
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов