Пирожки с квашеной капустой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Домашняя выпечка - это не только вкусно, но и весьма экономно. Для тех, кто не любит обильное количество масла, предлагаю простой рецепт пирожков с квашеной капустой в духовке.
Описание приготовления:
Квашеная капуста - это полезный и вкусный продукт. Однако не все ее любят в чистом виде, особенно это касается детей. А вот если приготовить пирожки с квашеной капустой, то они "улетают" обычно на ура!Состав / Ингредиенты:
- Кефир 200 Миллилитров
- Растительное масло 100 Миллилитров
- Сахар 1 Ст. ложка
- Соль 1 Чайная ложка
- Дрожжи 11 Грамм
- Мука 600-650 Грамм
- Капуста квашеная 500 Грамм
Количество порций
20
Калорийность
222 ккал
Калорийность
7 г
Белки
8 г
Жиры
32 г
Углеводы
Как приготовить "Пирожки с квашеной капустой"
1. Для начала можно "запустить" дрожжи. Для этого необходимо всыпать их в небольшую мисочку, добавить сахар и немного теплой воды (не горячей!). Перемешать и оставить на время. Если вы уверены, что они свежие и будут работать, тогда этот пункт можно пропустить.
2. В отдельно мисочке соединить кефир и растительное масло. Добавить немного сахара и слегка нагреть.
3. В теплый, но не горячий, кефир с маслом влить дрожжи. Все как следует перемешать.
4. Теперь можно добавить соль. Чтобы пирожки с квашеной капустой в домашних условиях не были пересолены, нужно учитывать степень солености капусты.
5. Поэтапно вводить просеянную заранее муку, тщательно вымешивая тесто.
6. Когда тесто взяло достаточно муки, его можно оставить в покое примерно на 15 минут. Рецепт приготовления пирожков с квашеной капустой на первом этапе завершен. Пока тесто "отдыхает" можно подготовить начинку.
7. Для удобства тесто можно сразу разделить на одинаковые кусочки. Удобно это сделать, скатав его в полоску и разрезав на 20-25 частей.
8. Руки предварительно можно немного смазать маслом и приступать. Один кусочек теста размять в небольшую лепешку.
9. В центр вложить начинку и тщательно закрепить края.
10. Противень смазать маслом или застелить пергаментом. Выложить пирожки швом вниз. При желании можно смазать сверху желтком, чтобы пирожочки были более румяными. Отправить в заранее разогретую духовку и выпекать до готовности.
Оценить рецепт Пирожки с квашеной капустой
3.5
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Пирог с карамельными яблоками
Вегетарианские бургеры с фасолью
Горчичный соус для креветок
Овощное рагу с баклажанами и тыквой
Малосольные огурцы в арбузе
Пирог с карамельными яблоками
Вегетарианские бургеры с фасолью
Горчичный соус для креветок
Овощное рагу с баклажанами и тыквой
Малосольные огурцы в арбузе
Редакция рекомендует:
Пирожки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов