мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пирожки жареные (на кефире)



Приготовил:  
05.06.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Такие пирожки можно приготовить со сладкой начинкой, с мясной, рыбной или овощной. Отличный рецепт быстрой и вкусной выпечки. Рассказываю, как приготовить пирожки жареные (на кефире) с яблоками.

Описание приготовления:

Тесто на кефире всегда получается мягкое и податливое. Не нужно настаивать его, а после замеса можно сразу приступать к процессу выпечки. Можно начинить пирожки свежими фруктами, ягодами, мясом, рыбой и другими начинками. Кефир подойдет любой жирности.


Назначение: На завтрак / Для детей / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Кефир / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой / Сладкое

Ингредиенты:

  • Яблоки — 3-4 Штук
  • Кефир — 500 Миллилитров
  • Мука — 500 Грамм
  • Яйца — 1 Штука
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло  — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 10-12

Как приготовить "Пирожки жареные (на кефире)"

Пирожки жареные (на кефире) - фото шаг 1
1. В миску влейте кефир, к нему добавьте соду и перемешайте, спустя 1-2 минуты вы заметите образование мелких пузырьков.
Пирожки жареные (на кефире) - фото шаг 2
2. Вбейте куриное яйцо, добавьте соль, сахар и 2 столовые ложки подсолнечного масла.
Пирожки жареные (на кефире) - фото шаг 3
3. Хорошенько перемешайте содержимое миски (венчиком или миксером).
Пирожки жареные (на кефире) - фото шаг 4
4. Муку заранее просейте, лучше 2 раза. Порционно введите ее в миску к жидким составляющим.
Пирожки жареные (на кефире) - фото шаг 5
5. Замесите тесто, оно получается очень мягкое и живое. Переложите его в миску и накройте полотенцем, оставьте на время приготовления начинки.
Пирожки жареные (на кефире) - фото шаг 6
6. Вымойте хорошенько яблоки, затем обрежьте кожуру, разрежьте пополам и удалите косточки, хвостики. Натрите яблоки на крупной терке.
Пирожки жареные (на кефире) - фото шаг 7
7. Кефирное тесто разделите на части, сформируйте шарики и выложите их на стол.
Пирожки жареные (на кефире) - фото шаг 8
8. Каждый шарик раскатайте и выложите начинку, защипните плотно и сформируйте пирожок.
Пирожки жареные (на кефире) - фото шаг 9
9. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите пирожки, обжаривайте с каждой стороны до румяной корочки.
Пирожки жареные (на кефире) - фото шаг 10
10. Готовые пирожки переложите в тарелку и сразу подавайте к столу.

Оценить рецепт Пирожки жареные (на кефире):

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Большое количество рецептов с пошаговыми фотографиями, то о чем мечтает любая хозяйка.
тушеные кабачки с картошкой

Сезонные блюда, заготовка варенья и мариновка - на сайте Povar.ru всегда все вовремя.
как приготовить сырный суп