Масленичная неделя с 16 февраля по 22 февраля.
Пышные жареные пирожки на кефире с дрожжами
Дрожжевые пирожки на кефире
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Дрожжевые пирожки на кефире - прекрасная домашняя выпечка, которую любят и взрослые и дети. С начинкой можно экспериментировать бесконечно, но я предпочитаю пирожки с зеленью и луком. Попробуйте!
Описание приготовления:
Приготовим дрожжевые пирожки на кефире в домашних условиях. Первым делом нужно заняться приготовлением теста, хорошо его замесить и оставить подниматься. Начинка готовится из вареных яиц, смешанных с зеленым луком, топленым сливочным маслом и солью. Раскатываем тесто и формируем из него пирожки, наполнив их приготовленной начинки. После расстойки пирожков на противне, выпекаем их в духовке до готовности, примерно 25 минут.Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 1 штука (для теста)
- Вода 340 мл
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 2 ч. ложки
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Мука 4 стакана
- Дрожжи быстродействующие 1 штука (пакетик)
- Яйца сваренные вкрутую 6 штук (начинка)
- Лук зеленый 2 штуки (пучка)
- Масло сливочное 200 грамм
Количество порций
15
Как приготовить "Дрожжевые пирожки на кефире"
Перемешиваем дрожжи с мукой. Добавляем соль и сахар, яйцо, воду и растительное масло. Замесите тесто и поставьте в теплое место на 20 минут, после чего снова тщательно замесите. Оставьте еще на 15 минут.
Яйца варим вкрутую, затем очищаем и мелко нарезаем. Лук измельчаем, а сливочное масло растапливаем в микроволновке. Перемешиваем все ингредиенты, соль по вкусу.
Делим тесто на шарики, каждый шарик раскатываем и кладем внутрь начинку. Формируем пирожки и перекладываем их на противень для расстойки.
Когда пирожки поднимутся, смазываем их взбитым яйцом.
Выпекаем пирожки в духовке 25 минут, температура 180 градусов.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Дрожжевые пирожки на кефире
2.9
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Пирожки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов